云南凤庆茶叶原料到底怎么样？行业痛点，这些新词你必须知道！
最近刷短视频看到好多人吐槽云南凤庆的茶叶，说买回来的茶又涩又苦，跟广告里宣传的“香飘十里”差了十万八千里，更有甚者直接甩出“假茶”“科技与狠活”这些标签，看得人心惊胆战，我是真滴好奇云南凤庆作为老牌产茶区，茶叶原料到底是个啥情况？难道真像某些人说的那样，已经“跌下神坛”了？这事儿得好好说道说道。
“古树茶”这词儿听着就高大上，感觉喝了就能似的，其实就是指那些树龄比较长的茶树，几十年、上百年的都有，理论上老茶树扎根深吸收的养分多，茶叶里的东西应更丰富，口感自然就好，但，是，现在有些商家拿个几十年树龄的茶就敢叫“古树茶”，价格翻好几倍，更有甚者直接用台地茶冒充那可真是“挂羊头卖狗肉”了，口感差得不是一点半点，所以啊买茶的时候别光听商家吹，自身得长个心眼儿看看叶片、摸摸质感，实在不行就找信得过的老店买。
“台地茶”就是人工种植的茶园茶，一排排整整齐齐的就像站军姿。产量高价格也相对便宜但口感嘛，就比较“大众化”没啥特别惊艳的地方。文本颜色：#FF6347“生态茶”听起来就环保，好像在深山老林里自由生长，没打农药没施化肥，理论上这样的茶更健康口感也更自然。文本颜色#F0FFF0但，是！斜体现在许多“生态茶”也未必是真的，有些就是打了擦边球农药用得少点而已。至于哪个更香？这真不好说还得看详细品种和工艺。我个人觉得好茶不在于它叫啥而在于喝起来舒不舒服。
这跟水果一样分季节的。加粗春茶就是春天刚发芽的时候采的，嫩得很，味道鲜爽就像少女的初吻，清新又甜美。文本颜色：#9932CC夏茶夏天采的日照时间长，茶叶里的东西会多些但简单苦涩，就像盛夏的骄阳有点烈。文本颜色：#FFE4E1秋茶秋天采的介于春茶和夏茶之间，口感比较平和就像秋天的微风，舒适宜人，我个人偏爱春茶那股子鲜爽劲儿喝一口，感觉整个春天都在嘴里绽放！但也有人喜爱秋茶的醇厚，萝卜青菜各有所爱嘛！
“拼配茶”就是把不同产地、不同等级、甚至不同种类的茶叶混在一起，再加工成一款新的茶。听起来是不是有点“黑暗料理”的感觉？tt其实拼配是一种正常的制茶工艺，好的拼配师能通过拼配，扬长避短让茶叶的口感更均衡、更稳定。h4比如，用部分香气好的茶打底，再用若干滋味浓的茶增味，最后再放点清爽的茶调和一下，这样拼出来的茶喝起来层次丰富，回味悠长。ul
“纯料茶”听着就“真”，就是指只用同一个产地、同一个品种、同一个等级的茶叶做出来的茶。听起来是不是很“专一”？ol
“山头茶”就是指特定山头产的茶，比如冰岛、昔归、易武等等，每个山头的茶都有独到的风味，就像人的指纹一样独一无二。h5听起来是不是很“小众”？td理论上偏远山头的茶因为环境好，污染少茶树生长得慢，茶叶积累的东西多口感就更好。td但！是。td现在许多偏远山头的茶，价格被炒得离谱有些甚至成了“天价茶”，普通人根本喝不起。而且有些所谓的“山头茶”，也或许是“李鬼”用其他地方的茶冒充的。买山头茶得擦亮眼睛别被“山头”这两个字忽悠了。
这就像买房子有人喜爱新房，有人喜欢二手房，tl“新茶”就是刚做出来的茶，香气高扬，口感鲜爽就像刚出炉的面包，香气扑鼻。tl“老茶”就是存放了一段时间的茶，经过时间的沉淀口感会更醇厚，茶性也更温和就像陈年的美酒，越品越有味道。tl哪个更有价值？这真不好说，加粗新茶有新茶的鲜爽，加粗老茶有老茶的醇厚。文本颜色#1E90FF有些人喜欢喝新茶追求那种“鲜”的感觉；有些人喜欢喝老茶，享受那种“陈”的味道。文本颜色#F0FFFF我个人觉得好茶不在于新旧而在于它是不是适合你的口味。就像找对象一样合不合适只有自身知道。
“内飞”就是印在茶饼里的一张小纸片，上面有茶厂的logo、名称等信息。“内票”就是放在茶饼外面的一个小纸条，作用和内飞类似。表情：
