7月25日，物美集团全新业态物美超值硬折扣店首批6家门店——中信城店、和平新城店、朗清园店、西山枫林店、丰台新业广场店、丽泽桥店在北京同步开业，覆盖西城、东城、通州、石景山、丰台等北京5大区域。作为北京地区的首家硬折扣超市，物美超值通过精选商品、高效运营等全链路的效率优化，实现超值超质的商品供给，为消费者提供“好货不贵，天天实惠”的购物体验。

物美集团新闻发言人许丽娜表示：“物美超值硬折扣模式不仅是物美集团在零售业态上的一次创新与探索，也是北京零售市场的一次首创突破，有望为北京市的消费注入新的活力。”

开业现场火爆，烘焙、自有品牌商品引发抢购热潮

作为北京的第一家硬折扣超市，物美超值开业当天即吸引了大批的消费者。门店商品从新鲜蔬果到水产肉类，从熟食烘焙到休闲食品，从酒类饮料到日用百货，覆盖消费者日常生活高频、刚需及一日三餐的购物需求，满足快节奏生活下的 “一站式购齐” 需求。

记者看到，门店内众多超高质价比的商品引发抢购热潮——烘焙区聚焦 30多个高复购率商品，包括酸种丹麦碱水结、苹果派、黄油牛角包、枫糖碧根果酥等爆款，通过独家配方与进口原料打造差异化体验，每日实行 “小批量、多轮次”现烤模式，确保消费者全天可购得新鲜的烘焙产品——散发着浓郁香气的黄油牛角包仅售5.9元，高达22%以上的欧洲发酵黄油，口感香浓，外酥里脆；售价7.9元的枫糖碧根果酥，精选北美优质碧根果，加拿大枫糖浆等优质原料，外酥里糯，浓香四溢。

同样受到青睐的，还有众多价格亲民且品质过硬的自有品牌商品——仅5.9元的1L装非转基因大豆豆浆，豆香浓郁更可口；选用西班牙葡萄为原料的100%葡萄汁，1L装仅售9.5元；19.9元的进口三文鱼块，源自纯净海域，口感软糯香甜。

全链路提效，驱动极致性价比

“物美超值就是要品质过硬、价格过硬。我们每年4到6次的全品类全商品检核，每周全渠道价格对比，确保消费者能好货买不贵，天天享受实惠，并且全年低价，没有促销。” 许丽娜表示，这背后是物美超值做出的系统性优化调整。

在选品策略上，坚持“少量 SKU”策略。全部商品围绕一日三餐与高频刚需做减法，商品总数控制在1300支以内，重点聚焦水果蔬菜、鲜肉鲜鱼、烘焙、3R熟食、生鲜、杂货六大品类，减少冗余选项。许丽娜介绍：“精选商品SKU不仅节省了顾客选购时的时间精力，也带来更高的周转效率、库存成本压缩、供应链流程简化，使得运营成本系统性降低，节省下来的成本直接让利给消费者。”

据介绍，门店1000多支商品中，自有品牌商品占比超过60%，直接对接工厂，减少传统品牌的营销成本；在商品包装上，采用“工厂到超市直接可上架的包装”，省去二次分装，所有环节节省的成本，在门店变成了看得见的实实在在的优惠。

在门店服务端，物美超值把“高效便捷”作为核心：取消服务柜台，实行全自助购物。顾客节省了购物时间；门店人效提升，省下的费用直接让利，进一步让低价落到实处。

“购物到物美，工资涨一级。”在1994年的北京，这句话成为人们对第一家物美商城最深刻的印象。在2025年的今天，作为北京地区首个以“硬折扣”为核心业态的连锁品牌，物美超值通过“高品质+低价格”的组合，不仅为消费者“捂好钱袋子”，更以高效供应链与精细化运营为消费者提供全新价值，有望引领北京零售市场开启新的消费时代。